O Ματζουράνης Στυλιανός έχει μια οικογενειακή κτηνοτροφική εκμετάλλευση, την οποία διατηρεί μαζί με τη σύζυγό του Κουβδή Γεωργία, που έχει εγκατασταθεί στο Μανταμάδο με πρόβατα φυλής Μυτιλήνης, αξιοποιώντας το πρόγραμμα νέων αγροτών. Συνολικά η φάρμα διαθέτει πάνω από 500 πρόβατα και παράγει κάθε χρόνο πάνω από 80 τόνους γάλακτος.

Η αγάπη τους για το επάγγελμα, τους έκανε να αναζητήσουν και να υλοποιήσουν προγράμματα με τα οποία κατάφεραν να εκσυγχρονίσουν τις εγκαταστάσεις τους με αρμεκτήρια, καλύτερες συνθήκες σταυλισμού για τα ζώα τους και καλύτερες συνθήκες εργασίας. Μέρος της παραγωγής τους χρησιμοποιείται για να παράγουν πεντανόστιμα σπιτικά λαδοτύρια και παραδοσιακό τραχανά.

Όπως σε πολλές φάρμες σε αυτήν την περιοχή της Λέσβου, θα δείτε άλογα και σκυλιά να συντροφεύουν τα πρόβατα τους.