Ελληνικά
English
2018 yılında, küçükbaş hayvan sektöründe 28 profesyonel hayvan yetiştiricisi tarafından bir Üretici Örgütün kurulması ve tanınmasıyla bir sonraki adım atıldı. Üretici örgütü her yıl, özellikle zengin Midilli adası florasıyla beslenen Midilli’nin yerel koyun cinsi tarafından üretilen 550 tondan fazla küçükbaş hayvan sütü topluyor.
Üretici Örgüt, kendine ait peynir imalathanesinde Midilli Adasının meşhur peynir ürünlerinin üretimine dayalı olarak faaliyetlerinin modernizasyonu ve yeniliğin teşvik edilmesi için yatırım yapmaya devam ediyor.
ÜRÜNLERİMİZ
MİZİTRA TAZE GKIZA
4,00€Geleneksel bir peynir türü. Keçi ve koyun sütünden üretilir. Tuzlu ve kremsi bir tada sahiptir ve böreklerde ve sebze dolmalarında (biber, kabak çiçeği vb.) kullanılır.
Taze mizithra peyniri tuzlanarak sıvı halde paketlenir.
Ambalaj: 1 kilo.
MİDİLLİ YAĞLI PEYNİRİ M.K.Ü.
From 10,50€Geleneksel Yunan sert peyniri, Menşei Korumalı Ürün, Midilli Adasında koyun ve keçi sütünün karıştırılmasıyla üretilmektedir. Özel silindirik bir şekle sahiptir ve ağırlığı yaklaşık bir kilodur. Bodrumda ve serin odalarda en az üç aylık bir sürede olgunlaşmaktadır.
Kilo başına fiyat € 17,00
GRAVİERİTSA PEYNİRİ
From 27,50€Koyun sütünden veya koyun sütünden az miktarda keçi/oğlak sütü ile hazırlanan geleneksek bir Yunan sert peyniridir.
Kilo başına fiyat € 17,00
GRAVYER
From 10,50€Koyun sütünden veya koyun sütünden az miktarda keçi/oğlak sütü ile hazırlanan geleneksek bir Yunan sert peyniridir.
Kilo başına fiyat € 17,00
FETA M.K.Ü.
9,80€En ünlü geleneksel Yunan peyniri, Menşei Korumalı Ürün, Homeros’un zamanından beridir ülkede üretilen bir üründür. Yumuşak beyaz bir peynirdir ve en az iki ay salamurada bekletilerek yaşlandırılır. Yunanlıların beslenmesinde önemli bir yere sahip olup Yunanlıların tarihi ve gelenekleri ile de ilişkilendirilir.Ambalaj: 1Kg.
Kilo başına fiyat € 9,80
SAF TEREYAĞI
From 6,50€Saf veya diğer adıyla Eritilmiş Tereyağı, Taze Tereyağının kaynatılmasıyla hazırlanır.
Ambalaj: 300gr kavanozu. ve 600gr.
TAZE TEREYAĞI
7,00€Eskilerin de adlandırdığı gibi sütün tepesindeki “kaymaktan” imal edilen geleneksel bir üründür.
Ambalaj: 500gr plastik kap
Kilo başına fiyat € 14,00
KURU MİZİTRA
From 5,50€Geleneksel ürün
Ambalaj: 300gr, 600gr.
Kilo başına fiyat € 17,00
ÜRETİCİLER
ÖNERİSİ
Geleneksel Yunan sert peyniri, Menşei Korumalı Ürün, Midilli Adasında koyun ve keçi sütünün karıştırılmasıyla üretilmektedir. Özel silindirik bir şekle sahiptir ve ağırlığı yaklaşık bir kilodur. Bodrumda ve serin odalarda en az üç aylık bir sürede olgunlaşmaktadır.
Aynı zamanda, “kefalaki” olarak da bilinir. Eskiden üreticiler bu peyniri zeytinyağında muhafaza ederlerdi, bu sebeple “yağlı peynir” (ladotiri) olarak da adlandırılır.
HABERLER
(Ελληνικά) Δράσεις της ΟΠ Γάλακτος του ΑΣ Μανταμάδου
(Ελληνικά) Το Λαδοτύρι Π.Ο.Π. Μυτιλήνης μέσα στα 50 καλύτερα τυριά του κόσμου
