We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

My Cart
0,00
My Cart
0,00

Her yer ve geleneği - Mantamados Tarım Süt Ürünleri Kooperatifi - ÜRÜNLERİMİZ - M.K.U. saf koyun ve keçi sütünden elde edilen ürünler - Geleneğe sadık - ÜRETİCİ ÖRGÜTÜ - - 28 Profesyonel Yetiştirici - ÜRÜNLERİMİZ - adamızın florasıyla beslenen - - Midilli'nin yerli koyun ırkı - Taze koyun ve keçi sütünden peynir ürünleri ÜRÜNLERİMİZ
BİZ KİMİZ
-Kooperatif Hakkında-
Bölgedeki hayvan yetiştiricilerinin kolektif örgütünün tarihi, kendi peynir ürünlerini üretmek için güçlerini birleştirmeye ve kendi sütlerinden peynir üretmeye karar verdikleri 1959 yılında başlıyor. Böylece, önce köyün içerisindeki küçük bir Peynir İmalathanesinde ve daha sonra da Pamgemiston Taksiarhon Manastırı’nın karşısındaki mevcut binada “Mantamados Süt Ürünleri Kooperatifi” kuruldu.

2018 yılında, küçükbaş hayvan sektöründe 28 profesyonel hayvan yetiştiricisi tarafından bir Üretici Örgütün kurulması ve tanınmasıyla bir sonraki adım atıldı. Üretici örgütü her yıl, özellikle zengin Midilli adası florasıyla beslenen Midilli’nin yerel koyun cinsi tarafından üretilen 550 tondan fazla küçükbaş hayvan sütü topluyor.

Üretici Örgüt, kendine ait peynir imalathanesinde Midilli Adasının meşhur peynir ürünlerinin üretimine dayalı olarak faaliyetlerinin modernizasyonu ve yeniliğin teşvik edilmesi için yatırım yapmaya devam ediyor.

ÜRÜNLERİMİZ

-Seçilmiş ürünler-

ÜRETİCİLER

- ÜRETİCİ ÖRGÜTÜ -
ORGANİZASYON
Midilli adası Mantamados Tarım Kooperatifi küçükbaş hayvan sütü Üreticileri Örgütü, çoğunluğunun asıl işi çiftçilik olan kooperatifin tüm üyeleri 28 hayvan yetiştiricisinden oluşmaktadır
İŞLETME PROGRAMI
Üretici örgütü, küçükbaş hayvan sütünün üretimi, işletilmesi ve yönetimine yönelik örgütün sürdürülebilirliğini sağlamak için başarı yollarını açıklayan ve belirli hedefler ortaya koyan
PEYNİR İMALATHANESİ
Peynir imalathanesi, üretici örgütünün iş birliği içerisinde olduğu üyeler tarafından günlük olarak teslim edilen sütün bir dizi peynir ürününe dönüştürüldüğü üretim birimidir
ladotyri

ÖNERİSİ

MİDİLLİ YAĞLI PEYNİRİ M.K.Ü.

Geleneksel Yunan sert peyniri, Menşei Korumalı Ürün, Midilli Adasında koyun ve keçi sütünün karıştırılmasıyla üretilmektedir. Özel silindirik bir şekle sahiptir ve ağırlığı yaklaşık bir kilodur. Bodrumda ve serin odalarda en az üç aylık bir sürede olgunlaşmaktadır.

Aynı zamanda, “kefalaki” olarak da bilinir. Eskiden üreticiler bu peyniri zeytinyağında muhafaza ederlerdi, bu sebeple “yağlı peynir” (ladotiri) olarak da adlandırılır.

High quality exceptional cheese and butter.👍
Efthymia Stamati Local guide • 73 reviews • 49 photos
When quality meets special flavors then excellent products emerge ... Trust them without a second thought!!
MELINA KRITSOTAKI
Exceptional dairy products, made with care from fresh goat's milk farmers whose flocks freely graze in the meadows of Lesvos.
Christos Karatzas

HABERLER

-Yalnızca Yunanca olarak mevcuttur-

Προϊόντα αγνά, που διαφημίζουν τη Λέσβο

Οι πρώτες αχτίδες του πρωινού ήλιου έπεφταν πάνω στον επιβλητικό τρούλο του Αγίου Θεράποντα. Ενός εντυπωσιακού ναού, βυζαντινού ρυθμού...
/ Read more

ΠΟΠ Μαγειρική

Ο αγαπημένος σεφ Νικόλας Σακελλαρίου μας ξεναγεί στον κόσμο των ΠΟΠ προϊόντων και μας μαγειρεύει Σαλάτα με μελιτζάνα, Λαδοτύρι Μυτιλήνης και ...
/ Read more

3ο Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας!

Το 3o Lesvos Food Fest διοργανώνεται από τον Φορέα Τουρισμού Μολύβου, είναι υπό την αιγίδα και την υποστήριξη της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου,…
/ Read more
espa
Change Font Size
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Compare
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping